Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari November, 2019

Mungkin Menjadi Tanda Tanya Bagi Anda “Emang Kopi Memiliki Cerita?”

Segelas kopi memiliki cerita tersendiri yang bermula dari petani dan rumah sangrai sampai terseduh di gelas anda. Setiap cerita memiliki rasa kopi yang berbeda. Setiap rasa yang dihasilkan merupakan gambaran perlakuan yang diterimanya. Contohnya, meminum kopi mengunakan gelas keramik atau gelas kaca ataupun gelas plastik akan menghasilkan rasa yang berbeda juga. Begitu juga proses sangrai (light, medium, dark). Kemudian perbedaan perlakuan pasca panen yang diterimanya (proses natural, Honey, wash dan semi wash) dan perbedaan lokasi tanam (ketinggian, curah hujan dan unsur hara tanah). Cerita demi cerita yang menghasilkan cerita dan rasa setiap seduhan. Semua kopi itu enak Jangan pernah bertanya kopi mana yang paling enak, karena rasa enak tergantung selera anda masing-masing. “Tidak semua orang menyukai susu full cream” begitulah gambaranya. Ada beberapa orang menikmati kopi di campur gula atau susu dan ada juga tanpa gula atau susu, tidak ada yang salah dalam hal itu. “Yang